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Tout en saisonnalité

Votre adresse gourmande au coeur de Paris

Pâtisserie à Paris

Au cœur du 11ème arrondissement de Paris, nous vous proposons des pâtisseries
qui respectent la saisonalité, peu sucrées et faites avec amour.

  

  Notre Carte du moment

Rhubarbe Tonka

La Rhubarbe & Tonka

pâte sucrée, biscuit moelleux,
marmelade de rhubarbe,
mousse légère à la fève de tonka,
pickles de rhubarbe pochés à l'hibiscus


allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande)

format individuel uniquement

framboise

La Framboise

pâte sucrée, biscuit madeleine,
marmelade de framboise,
mousse légère à la vanille
biologique de Madagascar,
framboises fraîches de saison


allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande)
déclinable en format 4 ou 6 personnes

Le Paris Brest

pâte à choux moelleuse,
crème légère à la noisette,
praliné coulant,
éclats de noisettes torréfiées


allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande, noisette)

déclinable en format 4 ou 6 personnes

Citron Sesame

Le Citron & Sésame

pâte sucrée, biscuit moelleux,
crémeux au citron jaune,
mousse légère au sésame noir et huile de sésame brun,
éclats de citron confit


allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande), sésame

déclinable en format 4 ou 6 personnes

myrtille

La Myrtille

pâte sucrée, biscuit moelleux madeleine,
marmelade de cassis,
chantilly légère aux
zestes de citron vert,
myrtilles fraîches


allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande)
déclinable en format 4 ou 6 personnes

Fraicheurs d'été 1
Fraicheur d'été 2
Story Insta

 

Besoin d'un format à partager ?

 


Nos pâtisseries actuellement à la carte se déclinent
en 4 ou 6 personnes.

Nous vous en proposons en boutique tous les week-ends,
mais elles sont également disponibles en semaine, sur réservation.

Parfait pour se retrouver entre proches
autour d'un moment gourmand !


pour réserver, téléphonez nous directement en boutique

 

 

Vous organisez un évènement et avez besoin d'un format bien plus grand ?
Contactez nous via notre formulaire de contact ci-dessous !

 

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Les Viennoiseries -

Nous proposons nos viennoiseries maison uniquemet les week-ends dès 10h !
Pains au chocolat, chaussons aux pommes, pains suisses, feuilletés du moment...
Tout le monde y trouvera son compte !

  

Les Goûters -

Retrouvez chaque jour en boutique notre gamme de goûters et gâteaux de voyage : cakes, cookies, financiers, sablés...
Faciles à emporter et à conserver !
On fait même notre popre Pâte à Tartiner maison, avec amandes, noisettes, et chocolat au lait.

  

Des créations au fil des saisons -

Saisonnalité Le respect de la saisonsalité des fruits, c'est notre première valeur ! Pas de Fraisier en Décembre, ou de Mont Blanc en Juin, pour garantir la qualité des fruits, il faut savoir patienter !
Carte changeante Notre carte évolue au fil des saisons ! Retrouvez des nouveautés toutes les 5/6 semaines pour vous surprendre avec de nouvelles créations et associations.
Zéro colorant Tous nos produits sont préparés sans colorant, même naturel. Notre carte sera donc naturellement plus terne en hiver, et plus vive au printemps !
Peu sucrées Nos pâtisseries sont légères et peu sucrées, pour en ressentir toutes les saveurs.